第2天早上韩川早早的就起来了，然后为自己做了一顿早餐，便出门了。
而他那两个好徒弟。早就已经守候在他家楼下，等着接送他去会场，韩川看着这两个徒弟就想笑。自己参加比赛，这两个徒弟比他还要紧张，比他还要重视真的是皇上不急太监急。
师傅，你昨天晚上睡得好吗？小刚希望自己的师傅这几天吃好睡好，然后以最完美的状态上场比赛。
其实小刚也是有私心的，他一方面希望师傅能取得成绩，也希望在最后几场比赛能与师傅同时上台比赛。
“挺好的，出发吧。”
说完几人便坐上车赶往会场，到达会场后由于昨天是100进50的比赛，所以整个会场比昨天来讲人少了一半，显得空旷了一些。
而韩川环顾这些厨师，并不是每个人的状态都非常好，甚至还有一些人眼上挂着黑眼圈，想来是这样的比赛让人精神紧张没有睡好。
“欢迎大家来参加本次厨师大会，今天是50进30的比赛，希望各位厨师可以稳定发挥。”
“今天所要比的菜是粤菜。”
得到这样的题目，有一些人发出了惊叹，粤菜取于百家之长，用料很广泛，而且选材也非常整齐，配料也非常的精巧，烹饪的方法更是多样善变，所以这样的菜系，大部分厨师都不能精确的掌握。
面对这样的题目，大部分厨师都捏了把冷汗，随着主持人的令下厨师开始下场，选用自己今天要做的食材，而韩川看到这题目便知道自己想要做些什么。
他要做一道地道的粤菜白斩鸡，也叫白切鸡，所以韩川便在石台中挑了一个走地鸡，走地基的肉质比较q弹有筋道，肉比较紧实，所以做白切鸡走地鸡最好。
接着又拿了姜葱，油酱，油，盐。还有带冰的水。
回到灶台前，开始处理自己要用的食材。先是把鸡处理干净掏空机的内脏，把鸡脚塞回鸡肚子里然后把锅中放入水，然后切了三片姜和葱，然后把水烧开。
见水烧开之后，把整只鸡放入烧开的水里，5秒钟又将整只鸡捞起。然后再把整只鸡放在开水里，5秒钟之后又捞出来，重复做了三次。
然后把整只鸡放进水里，开启大火，看了看时间大约5分钟之后，韩川又关掉了火，盖上了盖子。
这样放到一边闷着。台下的小刚跟小强都非常的不解，这样的比赛似乎为什么要选择这样步骤繁多的白斩鸡呢？
而这时韩川又开始切起葱花，他将剁成姜末，放入一个小碗中。里边放入适量的盐跟酱油然，又拿起另一个锅点开火苗，过热了以后还是倒入油。
等油温烧至大约100度左右拿起锅把油倒入刚刚放着姜根蒜末的碗内，这样蘸料就就做好了。
然后把焖好的鸡捞出来，放入冰水中浸泡。所有的步骤都已完成，只要等待浸泡10分钟之后，这肌肉就可以拿出来。
而这时已经闲下来的韩川开始收拾自己的灶台，拿起抹布把阳台上的水都擦净，把废料扔进垃圾桶里，洗了自己的刀具碗盘之类，这样的行为习惯得到了不少评委的赞扬。
而他闲暇时也看了其他选手的菜式，可能是粤菜太过于难做，再加上选手也格外的紧张，所以这场面一度有让韩川有一种惨烈不堪的感觉。
10分钟过后，韩川捞出白斩鸡切成块儿，放入盘中就这样白斩鸡他就做好了。
而经过昨天的展示，所以今天有很多评委站在韩川的灶台前等待韩川的菜肴。
很快这些评委便拿起筷子品尝韩川的白斩鸡。
不了解白斩鸡的人都觉得没什么可吃的，不过是用白水煮的肉而已，那是因为不懂白斩鸡，如果不好吃怎么能成为粤菜的经典呢？鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆，再配合着葱姜的蘸料，那味道是极其的美味？
结果毫无毫无疑问，而就在评委摁起通过的铃声时，韩川也注意到那个奇葩选手也晋级了，就是那个躲在房子里，不能让别人见到自己做菜样子的选手。
他也晋级了，这究竟是一个什么样的人，需要躲在小房子里，而有什么样的技术就这样怕别人知道，还是这个人真的长无比的难看，怕惊吓到别人呢。
韩川真的十分好奇。为什么一个厨师需要躲在一个黑暗的空间里做菜，真的是太奇葩了。
不过这样的大赛，能允许一个选手躲在一个黑暗的空间里做饭，想必这个家伙的，靠山也颇为之大。
不过终终究与自己无关，还是不要多言的好。
最终经过残酷的比赛，50人只有30人晋级。同样的没有休息时间。
下一场比赛明天10点继续，不过对于韩川来言，别说是明天继续了，就是下午接着比他都不会怕。
比完赛之后，他便与小刚和小强回到了酒店。小强则是又开始与他的同事们吹嘘他师傅在台上的表现。
而这时坐在办公室的叶迎发也下楼，来到后厨，他其实很希望韩川能回去好好的休息，只有休息好了，才能用最好的状态去面对这次初次大赛。
怎么没回家？好好休息休息，听见叶迎发这样问，韩川笑了笑。
当惯了厨子，降下去的时间，也不知道做什么。
“我希望你好好休息，然后准备明天的大赛，不要让自己太过于劳累。”
虽然酒店固然重要，但是他真的希望韩川可以好好的休息。
“是呀，师傅，你回去休息吧。”
“是呀，主厨回去吧，回去吧，这里有我们可以的。”
听着叶迎发这样说，后厨的员工都纷纷的劝说韩川回去休息。
而韩川本想在酒店帮忙，但是听见员工们都这样说，便点点头。
“那好吧，那我今天就回去休息。”
就这样寒川便回到了家里他也需要在修炼一下自己的灵气。
坐在房子内，韩川还是真的有一些想自己的老伙伴，那个丢失了，不知道在哪儿的灵波铲。