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第357章 自立门户
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陆续的加入生抽,加入一些其他的佐料,这加入佐料的速度也是很快的。

而且佐料加的也是很少,他们却觉得这样的菜炒出来真的好吃吗?但他们也只能是拭目以待了。

凌云志很会掌握火候,这道炒青菜居然也被他炒出了一锅的火焰,他们却觉得这菜的味道真的很香的,但不知道吃的时候是什么样子的,只见这时这道菜已经出锅,然后凌云志把他端到经理的面前,让经理第一个尝试一下。

当经理尝到这道普通的家常菜的时候,他却很正经,没有想到这菜的味道居然这么特别,他也说不上来哪里,特别就觉得非常好吃,比山珍海味还要好吃,一股非常清香的味道。

“噢,天呐小子真的很不错呀,你的手艺真的很不错,没有想到这普普通通的菜却被你炒的这么好吃,快快你们也尝一尝,你们也尝一尝,看看要是你们如果炒这菜能炒出这样的味道吗?”

其他厨师一场他们吓了一跳,因为这个凌云志真的好年轻的就是一个20出头的孩子,但是没有想到这炒菜的功夫却是这么高深莫测,他们也第一次品尝到这么好吃的青菜,真的让他们出乎意料。

“噢,天呐天呐,太意外了,真的没有想到好小子你是在哪学的呀?你这厨艺简直是太高超了,你在哪学的。”

凌云志呵呵的笑了起来,他该怎么说才好呢?他根本没有办法和大家沟通,因为他要说自己是厨神的法器,他所干的就是炒菜的事,那别人也会被吓坏的,所以凌云志还是呵呵的笑着。

“呵呵,我的厨艺也只是小把戏而已,不足挂齿的跟你们这些老前辈比,那也是无法比的。”

这位酒店的经理觉着凌云志真的是一个人才,他们正愁着要选拔什么样的人去参加食神大赛呢,所以这经理觉得应该跟自己的老板汇报一下。

“凌云志,你先不要着急,我跟我们的老板汇报一下,让我们的老板见一见你,这样我先去跟我们的老板联系,你再做一道菜,拿着这道菜去见我们的老板。”

凌云志一听笑呵呵的点了点头,然后凌云志开始想着要做一道什么菜,让老板尝一尝才会录用他呢,所以他也看了看旁边的食材他要就地取材,给老板做一道地地道道的好菜。

“好的好的经理,那我知道了,那我知道了,那你先忙,我这边马上就好等我的好消息吧。”

厨房里的其他人就像是在欣赏表演似的,看着凌云志在这里操作,只见凌云志拿了一些海鲜,然后又拿了一些肉类,还有一些干贝,菌类他们也在想,难道是要做佛跳墙吗?

但是要做佛跳墙可是需要耗时耗力的,以后的功夫是绝对做不完的。

但是凌云志并不是要做佛跳墙,他要做的也只是一道菜而已,他也不知道自己做什么,只是突发奇想,因为韩川总是刺激那些徒弟们,让他们突发奇想,做一些好吃的东西,所以这一次凌云志也要创造一道属于自己的菜。

只见凌云志把这些海鲜用开水焯一下准备备用,然后他开始把这些菌类泡发,把那些干贝用温水泡发都清理好之后准备备用。

只见凌云志开始起锅烧油,把肉片放到里边开始煸炒,放入干贝,又陆续的把菌类放到里边,这火候掌握的非常好,而且他的手术也是非常的快,不一会儿的功夫,一道色香味俱全的菜就这样炒好了。

炒好了这道菜之后,凌云志盛在的一块非常精致的盘子里,然后他又拿了一个盖子盖在上面,就这样等着经理来找他了,不一会儿经理乐呵呵的来找凌云志。

凌云志端着自己的作品,就这样和经理去见他们的老板了,而此刻小刘也在琢磨,不知道老板是什么样的人,会不会品尝,会不会欣赏呢?

来到了老板的办公室,这酒店的经历敲了敲门,此刻一个很深沉的声音传了出来,凌云志猜测这人应该是在50多岁的年纪,但不管多大的年纪,凌云志也很期待和这老板的会面。

“进来吧……”

凌云志猜的没有错,真的是一个50多岁的男人,凌云志笑呵呵的来到这老板的面前,然后他把自己的作品放在了老板的面前,让老板品尝一下。

“你好你好,老板,我叫凌云志,这是我的作品,请您尝试一下。”

这位酒店的老板一看凌云志的年纪这么小,长得还挺帅的,能兢兢业业的干活吗?但是不管怎么样,既然经理说了菜炒的挺好的,那他也要尝试一下。

所以他笑呵呵的拿起了筷子,品尝起来凌云志的这道作品,当他尝到这道菜的时候他也很震惊,因为这食材被挥发的淋漓尽致。

老板很惊讶的看了一眼凌云志,然后他又继续的吃了几口,此刻他觉着这是他吃的最好的菜。

“哟,不错呀,这菜的味道真的挺好的,这菜名是什么名字?我怎么从来都没有吃过,我也是第一次吃到这种炒菜的方式,海鲜还有肉类,还有菌类,还有干贝……”

凌云志呵呵的笑了,这也是他突发奇想而已,他也是就地取材,有什么食材他就怎么做。

“你好老板,并没有什么名字,这是我突发奇想所做的菜职业,只因为厨房里有这些菜,而且我第一眼看到这些食材,我就觉着把他们利用起来,因为我认为一个厨师就要有创造力。”

“如果没有创造力,那就是没有灵魂的,毕竟每道菜经常吃也会吃腻的,所以厨师的创造力就是他的灵魂,也是一个酒店的灵魂。”

这酒店的老板一听眼前的凌云志居然说的头头居然说的头头是道,他也很认可凌云志的想法,她也认为如果一家酒店总是一样的菜,顾客也会吃腻的?

所以也要不断的创新,不断的研发出新菜品,这是很有想法的年轻人,所以他开心极了,此刻他站了起来,来到凌云志的面前,很欣赏的看着凌云志。

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